Классический китайский зеленый чай из провинции Чжецзянь. Из-за необычной скрутки чайного листа в мелкие темные шарики прижилось английское название Ганпаудер, или Пороховая смесь. Настой темно-желтого цвета и травянистый, насыщенный чуть горьковатый вкус. Хорош утром за завтраком.
Температура заваривания: 70С
Время заваривания: 1-2 мин
Порция на 1 чашку: 2-3 г
Количество завариваний: 3
Рекомендуем: керамический, фарфоровый или стеклянный чайник, френч-пресс